Comida excepcional en uno de los mejores restaurantes de Cancun

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Cuando salimos a un restaurante, queremos que las comidas sean excepcionales y Hacienda Sisal es uno de los mejores restaurantes en Cancún.


En Hacienda Sisal creemos en regresar a nuestras raíces utilizando solamente los ingredientes más frescos y recetas caseras auténticas de tiempos pasados. Capturamos nuestros pescados y mariscos localmente y nuestros cortes de carne son de calidad superior. Todo es natural; compramos frutas y verduras orgánicas de la región y buscamos las mejores cosechas de la temporada. 
El tequila y mezcal que servimos son 100 por ciento agave y están elaborados usando técnicas artesanales de larga tradición que realzan los sabores sutiles que los conocedores tanto aman. Hasta nuestros guacamoles y salsas se preparan de la manera tradicional en un molcajete.


Y cuando se trata de la tradición, Hacienda Sisal se inspira en las grandes haciendas de Yucatán y México. Es impresionante con sus techos de ladrillos artesanales, columnas, fuentes, arte y una amplia terraza al aire libre y ofrece a los comensales la elección de tres entornos diferentes: el comedor de Isabella, La Fuente y La Terraza.


Hacienda Sisal

  Un lugar de Tradición  

¿Listo para ver el México Tradicional?



Incluso el nombre de Hacienda Sisal nos transporta a la edad del "oro verde", a fines del siglo XIX cuando las haciendas de Yucatán prosperaron y sus dueños amasaron enormes fortunas del cultivo de henequén (Agave fourcroydes), una planta de agave de la zona que produce una fibra resistente utilizada para hacer cuerdas. La fibra de henequén fue bautizada como "sisal" en los mercados extranjeros, haciendo referencia a Sisal, el puerto del Golfo que inicialmente manejaba el comercio de henequén. "Sisal" es una palabra maya que significa "aguas frías."


Honramos nuestra música tradicional, uno de los regalos de México al mundo. Los martes y jueves por la noche, un quinteto toca para los comensales canciones de mariachi clásicas, corridas del norte y baladas.
No se pierda los jueves de pozole y disfrute un clásico platillo mexicano. El pozole es una deliciosa sopa de puerco y sémola de maíz con guarniciones de cilantro, cebolla, lechuga, rábanos, tiras de tortilla, orégano y salsa de chile. Y nuestro desayuno dominical es muy popular entre locales y visitantes por igual.


En 2015, Hacienda Sisal entró al Salón de la Fama de restaurantes en Cancún de TripAdvisor, un honor otorgado a los restaurantes que ganan el preciado Certificado de Excelencia de TripAdvisor durante cinco años consecutivos. También tiene el Distintivo H otorgado por la Secretaría de Turismo de México por la excelencia en el almacenamiento y preparación de alimentos.

La Terraza

La Terraza

Nuestra terraza al aire libre es el sitio ideal para sentir la calidez del sol de Cancún en un ambiente casual.

La Fuente

La Fuente

El lugar perfecto para cenas, recepciones y otros eventos. Sus altas ventanas de cristal biselado y la tenue iluminación le dan a este sitio un ambiente especial y placentero.

Isabella's

Isabella's

El comedor principal resulta perfecto para cenas o eventos de negocios y su techo en forma de cúpula o domo de ladrillos artesanales tradicionales le añaden un toque de elegancia.

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